طرح های جدید و زیبا از کیک خاص و دیده نشدنی

در این بخش از دنیای مد اینبار با چند مدل کیک خاص ۲۰۲۳ – ۱۴۰۲ از جدیدترین ژورنالها و تصاویر بروز در خدمت شما هستیم. از این رو ما در این مطلب جدیدترین و خاص ترین طرح های کیک خاص را جمع آوری کرده ایم که مطمئنیم میتواند ایده ها و طرح های خوبی به شما دهند. در ادامه مطلب با خبرینا همراه باشید.

از نکات خیلی‌ مهم واسه داشتن یه کیک اسفنجی خوب اینه که به هیچ عنوان نباید قالبمون رو چرب کنیم اگه تو دستورش ما از کره و یا مارگارین یا روغن مایع استفاده نکردیم چون چربی‌ با وجود حرارت وارد بافت کیکمون میشه و حباب های هوائی که با زدن سفیده و زرده ایجاد کردیم رو از بین میبره .پس خیلی‌ خوبه که از قالب های کیک نچسب استفاده کنیم واسه درست کردن کیک اسفنجی و یادمون باشه که قالب کیکی که قبلا استفاده کردیم رو باید یه بار دیگه بشوریم و خوب خشکش کنیم تا هیچ اثری از چربی‌ روش نباشه ، اگه قالبمون نچسب نیست بهتره از کاغذ استفاده کنیم کف قالبمون البته یادمون باشه بدون چرب کردن کاغذ.

جدیدترین کیک خاص ۲۰۲۳

یکی از دغدغه های افراد برای درست کردن کیک خانگی این است که کیک پف کند . برای پف کردن کیک و درست کردن کیک پوک و اسفنجی به مواد خاصی نیاز نیست؛ بلکه باید فرد بداند از مواد کیک باید چگونه استفاده کند و آن ها را باهم ترکیب کند، از این رو بهتر است به دنبال مواد خاص برای پف کردن کیک نباشند.
آرد از مواد اصلی برای پختن کیک می باشد. برای اسفنجی شدن و پف کردن کیک، آرد کیک یا شیرینی را باید حداقل سه بار الک کنید. همچنین باید بکینگ پودر هم، هر مقدار در دستور کیک هست، به آرد اضافه کنید؛ بعد آرد را الک کنید.
برای درست کردن کیک باید زرده و سفیده تخم مرغ را ازهم جدا کنید. برای اینکه کیک پف کرده و اسفنجی داشته باشید حتی یک قطره از زرده نباید، داخل سفیده بریزد وگرنه سفیده پف نمی کند. بعد سفیده را با همزن برقی داخل ظرف پلاستیکی یا شیشه‌ای آنقدر بزنید که کاملاً پف کند ،تا جایی که اگر ظرف را کج کنید، نریزد. در واقع حالت خامه فرم گرفته را می گیرد.

** امیدوارم از دیدن این تصاویر لذت برده باشید **

اختصاصی: خبرینا